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Ese gran olvido histórico: La historia de los afrodescendientes en Guanacaste
La Nación· hace 12 horasLos guanacastecos cuentan con herencia de los afrodescendientes que llegaron a esa región desde los primeros colonizadores. Su huella ha sido invisibilizada, pero se evidencia en su ADN, su ...
Maíz pujagua: el “tesoro” nutricional que Costa Rica no puede perder | Teletica
Teletica· hace 11 horasEste grano ancestral se utiliza principalmente para atoles, pero también se pueden preparar queques,...