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Casa Natalia, el restaurante más íntimo de Carles Abellán en Formentera
El País· hace 5 díasJunto a su mujer Natalia Juan, han convertido este lugar, en solo tres temporadas, en uno de los...
Adiós guanciale italiano: con este ingrediente mallorquín podrás cocinar la mejor carbonara
20 minutos· hace 5 díasEl famoso guanciale de la carbonara no es ni bacon ni panceta. Ahora, una empresa balear elabora su propio guanciale mallorquín, donde la pimienta es sustituida por pimentón.